第225章 大家的一份期望(第1/5 页)
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第225章大家的一份期望
冯正明上好其他的菜，看到陈安邦还在盯着蒸锅，甚至还时不时看一看时间。
这一幕让冯正明觉得很有趣，他走上前去问：“怎么样？蒸了多久？”
陈安邦立刻回答：“还没够十分钟。”
冯正明又问：“蒸了多长时间？”
陈安邦看了一眼自己的手表说：“大概有六七分钟。”
冯正明点头说：“行了，先端出来。”
陈安邦立刻说：“可是还没到时间。”
不等冯正明开口，陈安邦又补充一句：“冯师傅你说了要蒸十分钟的。”
冯正明一脸认真说：“做菜要懂得变通。”
说着冯正明自己动手把蒸锅端下来，锅盖揭开把里面一盘白菜卷端出来，还把盘子里蒸出来的水和油都给倒掉。
然后冯正明把炒锅放在灶上，锅里只放很少一点油，把葱姜片下入锅中爆香。
煸炒出香味后，再向锅里加入两勺清汤。
然后把汤进行一个调味。
汤的味道调好，烧开后把葱姜捞出去。
锅里留下汤冯正明开始勾芡。
勾上一个稍微比较厚的芡汁。
再把放在一边的白菜卷，沿着锅边从盘子里推入锅中。
在汤里进行一番煨煮。
让汤汁的味道浸入白菜卷中。
煨煮差不多，冯正明轻轻一敲锅边。
这一敲，立刻被大师兄听到了。
李辉东赶紧招呼其他烹饪协会的人一起看过去。
与此同时，大排档前刚好经过了一些人。
几乎是没有丝毫预兆的情况下，冯正明就突然来了一个大翻勺。
经过大排档的路人都被突如其来的大翻勺惊到。
烹饪协会的几位也同时被大翻勺惊到。
冯正明大翻勺过后，淋入一些葱油关火出锅。
依旧是沿着锅边把白菜卷推入盘子里。
他还把事先准备的核桃仁，放在白菜卷上面点缀一下。