第65章 炖把子肉(第1/5 页)
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冯正明回到食堂时，食堂中午的营业还没有结束，食堂里还有厂子里人在吃饭。
看到冯正明这么早回来，张磊和杨鹏都有些奇怪？
大师兄李辉东自然明白冯正明为什么早回来？
“正明东西都给你准备好了，都在那小灶房里，你去吧。”
冯正明闻言，看向食堂后院里一个小灶房，他倒是没有着急过去，依旧是先把三轮车上东西拿下来，放在后院水池旁先用清水泡上。
李辉东看着说：“你放那，食堂还没打烊，回头让磊子和小鹏一起洗。”
冯正明笑着回应：“那就麻烦磊子和小鹏了。”
张磊和杨鹏自然是立刻应声，表示不麻烦。
然后冯正明揭开放在水池旁新买大锅。
大锅里是用清水浸泡着的猪肉。
经过了差不多半个早上的浸泡，尽管浸泡前猪肉是经过冲洗，现在锅里的水依旧有淡淡的红色。
按照师父和冯老爷子告诫，做把子肉的肉是不能先汆烫的。
所以只能是用浸泡的方式尽量出掉肉的血水。
按照冯老爷子交代，冯正明把肉从锅里捞出来，再把大锅里的水全部倒掉。
之后又进食堂后厨拿来热水，在大锅里调出温水，把肉放进大锅的温水中最后进行一番清洗。