第五百三十一章 粉羊杂(第1/5 页)
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临近中午，韩军、柴进全他们也结伴过来，到最后，连郑敏都跑了过来，按照郑敏所说。无忧食府的厨师们已经能独当一面，她就是在那边也是指挥指挥，听说这边要吃粉羊杂、羊肉炖豆腐，她也过来凑凑热闹。
有郑敏这个无忧食府的顶级厨师，赵新宇的顶门大弟子，罗燕、孟飞燕两人也就跟着解放出来。
进入到厨房，在看到浆水中浸泡的豆腐，郑敏咯咯一笑，“新宇，听说你做豆腐的手艺都是顶尖的。”
在说话的同时，郑敏从大桶中捞了一块豆腐出来，在看到赵新宇做出来的豆腐，郑敏微微一怔。
他是农村出身，赵新宇没有来西韩岭的时候，因为家庭的原因，豆腐可是她们日常生活中的一部分。
可她吃过那么多年豆腐，还从来没有看到如此样子的豆腐，白嫩、劲道，放在手上还有点晶莹的感觉，最让他震撼的是这豆腐还弥漫着一丝其他豆腐所没有的香味。
看到郑敏看着豆腐发呆，赵新宇呵呵一笑，切了一片豆腐，调制了一下，“来敏姐，尝尝这拌豆腐。”
郑敏吃了一口，目光转向赵新宇，眼眸中满是惊骇，拌豆腐她也吃过，可她却没有吃过如此味道的拌豆腐，这拌豆腐的味道已经不下于不少烹饪出来的美味菜肴。
“新宇，这豆腐？”
赵新宇呵呵一笑，“是用一种新的豆子做出来的，今年太迟了，明年多种些豆子，到时候这豆腐就能在无忧食府推出。”
郑敏点点头，看向案板上一坨坨晶莹如玉的粉条，“这粉条是用。”
“这就是今年咱们种出来的土豆做出来的，羊杂汤的做法你已经会了，不过粉羊杂的味道和凉粉一样，辣椒油是粉羊杂的灵魂，粉羊杂必须用特制的辣椒油熬制味道才好，我教你做辣椒油。”