第八十七章 楚都白莲藕

周栋现在就是九州鼎食早点部的金字招牌，这牌子要是砸了，首先受损失的就是他老柳的荷包，他自然关心得紧。

“既然找不到当季的鲜藕，也只能用‘保鲜货’了，这也是没有办法的事情。”

周栋边说边走进鲁厨砧板，跟砧板上的师傅们打过招呼，就走到自己的墩子前开始切菜。

胖子早就将周栋需要的土豆青菜什么的准备好了，对老大的事情他是只做不问，不会像申诚还有砧板上的师傅们那样，总爱想方设法把周栋引诱到头砧上去。

大家真的是很无法理解，小周师傅明明刀功如此出色，干嘛非得像个初入砧板的学徒一样，拼命切这些没啥技术含量的菜呢？虽说土豆丝也见功夫，可怎么看也配不上小周师傅的刀功。

柳长青不放过任何一个暗示周栋的机会：小周啊，早点部没有你可不成啊。

“放心吧小周，客人就算不满也只是暂时的，每天推出不同的‘特色菜’本来就是各大饭店常做的事情，始作俑者并不是我们啊。”

“那行吧，就听柳老师的。我到鲁厨砧板了，忙过中午这阵子，下午或许会抽时间去看看藕。”

周栋想了想，目前也只有这个办法了。

人都是喜新厌旧的，狗不理鸡蛋饼再好吃，天天吃也会导致赞赏值越来越少。如果一段时间吃不到，反倒成了怀念和回忆，赞赏值才可能变多。

只是人人都只是在心中存疑，倒是没人会说什么，人家小周师傅都说了，这叫做一步一个脚印，扎实进取。看看，人家这样的刀功都还不忘记打牢基础，咱们这些人惭愧不惭愧？

现在有些师傅已经开始在暗中效仿周栋，也开始从最简单的菜切起，人多的时候怕被笑，就专找上班前下班后的空闲时间苦练基本功。

新品获得的赞赏值永远是最多的，所以碧藕脂玉粥必须尽快上马，更何况以后可能还有更多的新品，如果不按照柳长青的方法来，自己就是有分身术怕也很难应付。

“你下午要去看藕啊？咱们楚都的白莲藕是华夏最顶级的，白亮清脆、入口无渣，南面来的藕还真是比不上。

可现在不是秋藕下来的季节，只能够弄到‘保鲜藕’，能符合小周你的要求麽？”

楚都白莲藕真不是吹的，因为特殊的水质原因，楚都的白莲藕品质一流，在市场上的售价都要远超过南方来的藕；可柳长青知道周栋做的美食非寻常可比，就连做个鸡蛋饼都要远去蒙山购买峨眉黑鸡的土鸡蛋，很担心去年秋季下来的‘保鲜藕’无法满足周栋的需求。

（不是夸自己的家乡，说到藕，真的是楚都的藕最好，有条件的吃友可以买来试试，远胜别处的藕哦......）