第七十章 好，如你所愿

但这些并不算什么，杨默很清楚现在的人都没有什么服务意识，也一直跟土狗同学反复强调，对于基层店员，除非对方触犯红线，否则一定要随时保持心平气和。

很显然，土狗同学做到了，今天下午虽然状况频发，但她始终没有拿出市场督查人员的架子在那大罚特罚，反而是在那帮忙维持店面秩序——干过这种类型项目的同学应该知道，一旦待餐人数超标，安抚稳定顾客的情绪要远比在后厨工作折腾人。

但真正让土狗同学发飙的，是那位店长……也就是那位把铺面转让给庆丰食品，然后又投了1万元占股本店30%股份的老丁。

其实一开始老丁也是在忙前忙后的，可随着时间推移，身为店长，老丁却忽然停了下来，既没有去后厨帮忙干活，也没有在前厅帮着稳定秩序，甚至连补货都没帮着搭把手，就在店门口晃悠悠地转来转去，然后时不时地呵斥一下店员。

………………

“怎么了，吕莹莹同志，还在因为下午的事情闹情绪？”

杨默一屁股坐在空荡荡的后排，然后笑眯眯地敲了敲土狗同学的肩膀。

由于今天是第一天试营业，面对着一大堆凑热闹的人群，肯定免不了手忙脚乱——400多份的销量虽然听起来不起眼，但对于一个拢共只有十平米的小店、三个没经过专业培训的店员来说，已然一个超过承载极限的工作量了。

于是乎，富有时代特色的一幕出现了……

试运营第一天的效果不算糟，但也不算很理想。

在德州火车站这种日均人流量超过2万人的地方，以一元一份的亲民价格，一个下午才卖出去四百多份默默百炸，在杨默看来，无疑是一种耻辱。

根据传来的消息，济南客运站那边的情况也差不多，约莫380份左右；德州客运站那边最惨，才200份出头。

但这个销量，对于其余人来说，却足以让他们兴奋得脸庞发红。

三个店一下午就卖了将近一千块钱，一整天下来不得2500？

有店员连轴转了两三个小时，累的受不了，中途撂挑子不想干的；

有被催的急了，跟顾客隔空互骂的；

有违规拉着冻品从店正门进，而且因为走的急，直接把顾客撞倒的。

可以说，第一连锁店下午这短短四小时的表现，堪称一地鸡毛……

也就是现在还是89年初，普通消费者当惯了孙子，对于这些事情并没有计较，要是换成后世，分分钟让你关门歇业。

那一個月不就是7.5万，一年就是将近90万？

而且，你要搞清楚，今天是下雨天诶，下雨天的生意从来都不会很好，要是换成晴天，那销量不得往上蹦个50%？

看着一车人的反应，杨默知道他们在想什么，但作为一个曾经干过咨询的VC，他很想告诉他们，你们这种算法无疑是在YY！

但对比于这个，其实他现在更在意另一件事。

扭头看了看某处，杨默皱了皱眉，略一犹豫后，他长身而起，在众人略有些讶异的目光中，径直走到了大巴车最后一排……