第一千二百零三章 熬汤

杨小龙接着道。

“我不困。”

陆飞回道，不过刚说完这句话他就忍不住打了一个哈欠。

见状，杨小龙不禁莞尔。

“行了，别撑着了，你先回去睡吧，没必要在这干等着我。”

杨小龙面前的这一口大铁锅直径足有一米五，乃是他专门找人打造的，为的就是省事。

毕竟麻辣烫汤底需求量太大，而整个麻辣烫店又只有他一个人掌握这门技术，他没有那么多时间每天都去熬制。

但用这口大铁锅熬制的话，一次熬出来的汤底就足有一千人食用，可以帮他节省不少时间。

“龙哥，要不然你先去休息一会儿，我帮你看着这锅。”

陆飞走过来说道。

“龙哥，我真的不困。”

“不困什么啊，上下眼皮都开始打架了，赶紧回去睡觉，明天我还有别的事儿交代给你呢。”

陆飞不想让杨小龙一个人再厨房呆着，但最终还是被杨小龙说服去了三楼的休息室。

“不用了，你不知道怎么把控火候，还是我亲自来吧。”

也许对陆飞这个一窍不通的门外汉来说，熬制汤底就是把各种材料放进锅里，然后不断熬煮搅拌，但实际上这里面可是存在不少学问。

什么时间添加什么样的料，什么时间需要什么样的火候，什么时候需要搅拌，什么时候需要文火炖煮都很有讲究，哪怕杨小龙肯教他，他一时半会也学不会。

所以杨小龙自然不会把这个活交给陆飞去做，万一陆飞一个不慎，那整锅汤底可就废了。

“你要是困了你先去睡，反正这里我一个人就足够了。”