第一百四七章 面包
文兮一边给唐宝整理书包,一边问道一旁自己装面包的唐宝。
唐宝动作一僵,站过头来讪讪笑道:“是因为……因为和我同砚的男孩子,也喜欢吃……而且他胖胖的,总是吃不饱,我就多带些。免得他上课会饿。”
唔,松软可口,虽然面包没有黄油,没有橄榄油,但是却有自身的香甜,古代纯天然的小麦粉加分不少,吃起来,倒是更加的香甜。
面包做成功了的夏梅倍受鼓舞,想着光吃面包不太合适,便开始做果酱。
果酱的做法,跟番茄酱相差无几,橘子带皮切碎,加水慢慢熬,熬到一半加糖,最后熬到粘稠即可。
刚刚做出来的橘子果酱,热乎乎的,夏梅便迫不及待的配着面包尝了一口,瞬间便想落泪。
真的是梦幻的搭配!
说起来简单,可是做起来,却是没那么容易。
首先这条件实在不足,因为没有黄油,没有植物油,没有橄榄油,这样做出来的面包,恐怕有些干,夏梅只能多加些老酵母团,让面包变得软糯一些。
还有便是,泥土做的烤炉,容易受不住高温,皲裂,夏梅便在四周,开些小孔,然后烤面包的时候,用面团糊住,面团稍稍透气,可以减少泥土干裂的机会。
烤炉内要保湿,每次烤之前要在燃的明亮的炉灶内喷洒些水,称为湿烤。
最后,便是面包若放在地上烤,容易受热不均匀,会烤不熟。
虽然条件艰苦,做不出其他的搭配,但是有了这个橘子酱,已经不需要其他了。
纯正天然的橘子,甜味很足,清香扑鼻,加上果皮有些微微的苦涩,反而更加突出甜味,让人回味不已。
做好的面包,夏梅全部切成小孩巴掌大的大小,抹上果酱,做成夹心的感觉,放在轻薄干净的木盒子里,给唐宝带上,很有种,古代便当的意味。
第一次吃到夹心面包的唐宝,瞬间便被这酸酸甜甜的口味征服了,喜欢的不得了,每日都要吃三块夹心面包才罢休。
不过,“唐宝,最近你怎么面包带的越来越多了?”
这些,都是夏梅实验了无数次,才总结出来的经验。
经历了很多次的实验,最终面包还是烤出来了。
面上焦黄的四四方方的面包,熟悉的外表让夏梅瞧着,竟然有种感激的落泪的冲动。
实在是太不可思议了,在这烤炉都没有的古代,竟然还能吃到面包……
小心翼翼的切下一片,夏梅先自己尝了尝。