第二百二十二章 无题

东方朔《神异经》云∶南方湖中多鲫鱼，长数尺，食之宜暑而辟风寒。

一声巨响将刘天宇的思绪拽回，非但将刘天宇的思绪拽了回来，就连在卧室的张丹颖也被拽了出来。

“刘哥，这是干啥呢？”听到动静出来的张丹颖来到厨房，正好看到那个叫小池的厨师用菜刀拍向鱼头，一菜刀下去结果了鲫鱼的小命。

“自己看。”刘天宇没有给张丹颖解释，反正他给小鬼子下套的事情张丹颖全部都一清二楚。

“他们这么快就来了。”

“嗯。”刘天宇点了点头。

日本菜没热菜，一清二白，味淡无味，为了增加口感，总会配以各种酱料和味增，被中国厨师轻蔑的称之为土鳖，在中国厨师眼里，日本厨师全是些捞偏门的半吊子，好好的菜不做，把心思全花在了器和物上。

为了能把造型弄得好看，日本厨师最常干的做法就是牺牲香和味，仅于色待人，根本就是些厨师圈里的败类。

冈田弘一对于日本菜的弊端深以为然，所以他才这么迫切的想从刘天宇手中得到这种神奇的调味料。

“好的，小池君准备用鲫鱼为刘君奉上一份刺身，一会还请刘君品鉴。”看到刘天宇的动作，冈田弘一对着那个叫小池的厨师点了点头，示意他可以开始了。

日本人所谓的刺身就是中国人的脍，早在春秋时期，被人们称为四体不勤五谷不分的孔子就有食不厌精脍不厌细的名言流传。

看到刘天宇现在没什么开口的**，张丹颖也不多说，安静的站到一旁看着小鬼子给可怜的鲫鱼扒皮拆骨剔肉。

厨房里多了一个人对于那个叫做小池的厨师没什么影响，他仍旧不为外物所动的给鲫鱼开膛破肚去腥放血，按照日本人做菜的方法制作起来。

鲫鱼是一种非常好吃的淡水鱼，形似小鲤，色黑而体足，肚大而脊隆，大者可达三四斤，倍受我国古人推崇。

时珍曰：鲫喜偎泥，不食杂物，故能补胃，冬月肉浓子多，其味尤美。

郦道元《水经注》云∶蕲州·广济·青林湖有鲫鱼，大二尺，食之肥美，辟寒暑。

《说文》中记载，脍，细切肉也。

《礼记·内则》中说，肉腥细者为脍。

《汉书·东方朔传》言，生肉为脍。

所以，小日本的刺身早在上千年钱咱们国家就有流传，只不过后来发现这玩意不怎么卫生，吃多了容易得病，这才渐渐被其它熟食所取代。

“嘭”