第一百五十六章：珍藏酒刽子手

……

距离纳帕县第17个AVA产区的公布时间仅剩下三天。

叶默依旧在古堡里主持工作。正在检查DIY葡萄酒，约翰在后面出现，拍了他的肩膀：“嘿。”

“有可能。海瑟薇拜托了艾琳娜，帮忙留意待出售的酒庄和葡萄园。你和艾玛……”

“怎么了？”

“海瑟薇还不知道你们的关系。要不找个机会，由艾琳娜帮帮你们。海瑟薇是女强人，性格强硬，对艾玛的管束和期盼……”

“艾玛在法国，现在说这些没用。再说，我很差吗？看我脑门上的四个大字‘成功人士’。”叶默并不担心海瑟薇不同意，主要艾玛，她得顾忌海瑟薇的感受。

叶默现在的工作主要是监控发酵桶里的温度，查看发酵进度，观察酒液颜色……

鱼类及野生动植物管理局前来酒庄是为了保护黄金蜜蜂，给它们搭建遮风挡雨的木屋。

这事情麦克斯和它们沟通。叶默对这个部门有很深的怨念，不待见他们，在这看了两眼带着詹姆斯去了古堡，发酵车间……

“原以为你这么古板的人，应该采用最传统的手工艺酿酒。没想到……这是葡萄酒发酵检测记录设备？”

“我传统？”叶默瞪了瞪眼睛。

“不是吗？”

有人说酿酒是时间的艺术，时间是最好的酿酒师。

但其实，真正的好酒无不是匠心而致。

酿造葡萄酒很简单，几乎人人都会，但如何酿造一桶好酒，要香味复杂、酒体平衡，仅仅有时间的陈酿远远不够。

这也是有的酿酒师可以年薪百万，几百万，甚至得到酒庄股份。

叶默严格意义上说起了只是半吊子酿酒师，只因为看得多了，还有就是专精赤霞珠酿造工艺，且能够将每一个步骤做好。当然，少不了他的逆天作弊工具，灵气珠。

“当然不是。”叶默耸了耸肩。

詹姆斯笑了一下，继续参观道：“对了。波普地区申请AVA产区，大概有几成把握？”

“六成。但也不好说，月中的时候公布结果，还有10天。”纳帕县确定第17个AVA产区，这是很多人都关心的问题，牵扯巨大利益和商机。但现在，想在波普地区以较低价格拿到土地几乎是不可能的事情：“你想要投资酒庄？”

“想。等我退休了以后。”詹姆斯扶了下他的眼镜，接着道：“是艾玛的妈妈。纳帕县第17个AVA产区如果落在波普，你们有可能成为邻居。”

“没有搞错。”叶默头疼。