第二百七十二章【高贵的香槟】

听到路易的发问。调酒师笑得更加灿烂了。

路易皱了下眉，开始喝第二口、第三口，然后就是长时间的沉默，似乎是在回味酒的美味。又似乎是有些拿不准。

“路易先生，现在有答案了麽？”

调酒师感觉自己才是明星。路易？全法烹饪比赛银勺奖的获得者麽，也不过如此而已。

“呵呵，里昂，你可真是一个狡猾的人，可惜你的小机灵对我没用。”

这名来自香槟省的调酒师估计是跟周易路易铆上了，施展出全身解数，把调酒器上下抛飞，跟玩杂技一样。就这手艺，拉到天桥就能直接鸣锣开耍赚小钱儿。

也不知道他掺和了几种酒，那酒液倒入酒杯后，隔着酒杯看去就像是液体黄金一样，而且上面有着厚厚的泡沫出现，如果不是香槟，难道是普通的起泡酒麽？

但凡在法国生活过的，都知道‘香槟’的真正含义。按照法国的法律，必须是香槟省选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的气泡酒，才可标注为香槟，即使是同属法国的产酒区勃艮第或阿尔萨斯生产的气泡酒都不可以。

为了维护香槟的荣誉，纪念玛丽王后的那一声叹息，最不爱较真的法国人甚至和美国佬打了一场旷日持久的国际诉讼，就是因为美国佬曾经在劣质起泡酒上标注了‘香槟’这个光荣的称号。在爱酒如命的法国人看来，这比侮辱圣女贞德还要严重一万倍，当法国雄鸡一旦认真起来，就连欧盟都不得不特别通过了‘香槟制法’，这个法案公布后，真正意义上的香槟也就只有法国香槟省才能出产。

法国佬为香槟而骄傲已经不是第一次了，更何况这个调酒师就是来自香槟省的，所以就是用脚趾头想，大家也知道他是绝不可能这样糟蹋高贵的香槟。不过看这酒的颜色。不是香槟又会是什么呢？用起泡酒调制的鸡尾酒麽，这也能称得上调制极难？

几乎快要将杯中的酒喝光了，路易才呵呵笑起来：“这根本不是调配出的鸡尾酒，而是纯粹的香槟。而且还是香槟省东部的那几亩葡萄田所产的‘冰葡萄’，这种葡萄要到冬天采摘，因为很多都会被冻坏。所以最后能够用来酿造香槟的数量非常有限，用它酿出的香槟，在市场上都很难买到里昂，我不得不承认你是个好演员，差一点就误导了我。”

原来如此啊？

台下顿时一片议论，这个调酒师还真是狡猾，原来刚才那一通让人眼花缭乱的调酒过程根本就是骗人的。不过路易大师就是路易大师啊，银勺奖的拥有者就算被蒙上了眼，也不是可以随便欺骗的。

调酒师显然不准备现在就解开大家心中的疑问。笑嘻嘻地将酒杯送到路易手中，就抱起肩膀等着结果。这个动作显示出他极度的自负。

“嗯，这酒”

路易晃了晃杯子，却没有了之前的自信表现，而是含了一口酒水在口中细细品味着。

“你确定这是调出来的酒麽？”

“路易先生，要参加比赛的是你，而不是我”