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第二百五十二章 【五花蟒,千金羹】

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“好吧,那袁师傅就带我去后厨吧。我做道蛇羹就走......”周易看了一眼洪老头儿道:“麻烦袁师傅给这位老先生弄点好吃的,他今天是来蹭我饭的。”

“别啊小周,吃东西不当紧嘛......我也跟你去后厨,开开眼,看看你的手艺。”洪老头儿一听来了精神,他那位老朋友可是在他面前把周易夸的天花乱坠,他要不亲眼见见周易的手艺,那是死不瞑目啊……哎,袁师傅,这样可不行啊?这位周先生说得这么好,把我们的好奇心都勾起来了,我们也想看看周师傅的手艺呢……对啊,我们可都是天罡楼的老客人,您不能这么做啊。要我说,就把厨具食材都拿到这里来,让周先生当众展现一下手艺,我们也学习学习,回家堡蛇羹给老婆吃。”

洪老头儿这一嚷嚷,食客们也跟着叫了起来,看这意思人人都想跟周易学两手,连‘夫人外交’的手段都用上了……周先生,您看......”袁猩也有些为难。

早知如此,打死他也不会让周易开口评论啊?这下可好,这个神秘的青年不但把‘猴王’一门的不传之秘揭了个底儿掉,还把他用长白水,用药材喂蛇的秘密都说了出来,在座的万一有同行在,那自己不是亏大了?

“周先生,别说了,别说了……袁猩急地连连搓手,满头都是急毛汗。

“哈哈,袁小子,你这是认输了吧?那好,磕头吧。”

六月里的账还得快。洪老头儿这揍性也实在不咋地,啥叫以德报怨?在他那儿都是浮云,他就是个睚眦必报的性子,一点面子都不准备给袁猩留。

“我……袁猩虽然性子骄狂,却有一点好,见到真有本事的,他是真心佩服,所以当时就想开口认输。可他看了看周易,眼珠子转了转,忽然道:“等一下,周先生说得确实是没错。我也承认。可是说归说,做归做,周先生你难道就能做出完美的蛇羹麽?如果你做得到,别说是让我五体投地了,六体都成!”

周易微微一笑道:“这刀法倒是不错,只可惜人不是机器,就是刀法再精微,只要心还在跳,手就会抖动。就算是经过训练的厨师也无法例外。我说袁师傅做到了极致,是指你在做这锅蛇羹时,不但表现出了一流的控火功夫。所用的刀法也已经达到了你自己的巅峰;要是我没有看错的话,你应该做到了七成,虽然也会触及蛇身软骨。却不会泄露过多的腥气,最难得是你会用心弥补不足,所以算是达到你的极致了,可惜你的极致,却不等于真正的完美。”

“这个年轻人厉害啊,好像很内行……周易的声音并不高,可二楼的食客都在用心听着,楼上此刻一片寂静,他这番话顿时被大家听得清清楚楚。这些人也都是会吃的主儿,听了周易的话。再回想自己曾经喝过的蛇羹,感觉果然如此,而且现在回想起来,刚才喝的蛇羹似乎真的有些腥气啊?

洪老头儿更是来了精神,一拍周易的肩膀道:“小周。他都用了什么作弊的手段弥补啊?你可得仔细说说,袁小子,这次你知道厉害了嘛?”

“洪爷,这可不是什么作弊的手段,而是厨家的精细用心……周易笑道:“袁师傅不肯用大料,又要消除这蛇羹中的天然腥膻。可是用了长白山天池的温泉水麽?”

“周......周先生,连这你也能吃出来?”

“嘛,你小子还不服气呢?六体?你倒是说说,啥是六体啊。可别是少儿不宜吧......”洪老头儿眯起眼睛,嘎嘎地笑起来,这话说的暧昧极了。

华夏食客听了这话。顿时哄堂大笑,一些老外不明白啊,还紧着问:“哦。六体,什么是六体,华夏成语中不都是是五体投地麽……周易一看得赶紧打住,不然迟早得把扫~黄办招来,于是接过袁猩的话道:“我就不用做了吧?这天罡楼毕竟是袁师傅的地盘儿,我在这里做菜可不合规矩啊?”

“不不不,周先生千万别客气,以菜会友也是勤行的规矩嘛。袁猩今天得遇高人,是一定要请教的,周先生要是不肯指教。我可不让你走。”

他这辈子爱菜成痴,如何肯就这样放走了周易?也不管自己都四十多的人了,竟然当众耍起赖来。

“袁师傅你这是……周易不由苦笑。看来做人还是得老实一些,自己刚把亨利扔坑里,如今还没见到效果就开始遭报应了。先是遇到个老不修的洪老头儿,莫名其妙把自己拉下水,现在又遇到个十分执着的小白猿,竟然当众跟自己撒娇耍赖,这叫什么事儿啊?

袁猩这回才是真的吃惊,也不敢叫小子了,开口称上了先生。

“呵呵,长白山的蛇配上长白山的天池温泉水,您这倒算是原汤化原食了。”

周易用汤匙搅动了下碗,轻轻嗅了下,点头道:“确实没有错,这就是天池温泉水。长白山的温泉,本来就是地心热脉伏流,带有以硫磺为主的矿物质,可是长白山顶却是终年积雪不化,有道家说的玄阴之气......所以硫磺的味道被冲去,只留下本质;这种物质可以冲淡蛇虫本身的腥膻,用这种水熬制蛇羹,可比用什么大料白酒都要好的多……可是仅凭这水也是不够的,为了彻底消除腥气,袁师傅应该还用何首乌、当归这类药材喂过蛇。这些蛇吃了药材,骨子里的腥气就被去了几分,这一套内外交修的手段,正好弥补了您刀工的不足,所以这羹也就达到了一流水准,就是造价高了些啊……说到这里,周易再次笑起来:“袁师傅为了和洪爷赌赛,把这些羹平价出售,恐怕要赔上不少钱吧?可真是好大的胸怀和魄力啊?”

全能闲人系统中的厨艺副职业与众不同,不但有可以化腐朽为神奇,变转基~因为绿色食材的逆天技能,而且还可以辨认各色食材甚至是水源,所以周易只要一尝,就能得出这煮羹用的水不是产自法国,而是出自长白天池温泉!

这一下可是了不得,袁猩当场就被震傻了,呆呆地半天说不出话来,心里这叫一个后悔啊。

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