第二百二十二章叫花鸡(第3/5 页)

孙渺然这边有学有样的，把鸡翅膀也给预订了。

还好，接下来没有人预订鸡腿，不然的话，剩下的人基本上就没啥东西可吃了。

烧烤的松木已经基本上熄灭，连里面的木炭，也被刚才捡出来，不少用于铁板烧的燃料。

其实说白了，这叫化鸡，就是依靠烧烤黑淤泥，产生的热量，来蒸熟里面的鸡肉，然后再蒸出内腹里的材料味道。

这也就是用黑淤泥的原因，而且是越黑的淤泥，效果越好。

至于用这种方法做其他的肉类，那就行不通了，不然，怎么只叫叫化鸡呢！

金明玉小心的从炭火里，拔出来两个已经烧焦了的黑淤泥坨子。

然后小心的敲开黑淤泥壳，黑淤泥壳连带着野鸡的羽毛，也一起掉了下来，露出了里面白嫩的鸡肉来。

同时，一股了鸡肉的酥香，弥漫了开来。

看来金明玉也没有少吃叫化鸡，一只手轻扶着黑淤泥壳，另一只手逐步的拍掉另一半黑亮的外壳。

然后用手一抓，白嫩嫩的鸡肉，就脱离了黑亮的外壳，而且还把浑身的羽毛脱个精光，基本上连个绒毛都没有留下。

“嗯。好香啊！”

随着白嫩的鸡肉完全脱壳而出，大家又很恨的吞了一大口的口水。

就算大家刚吃了烧烤和铁板烧，几乎都吃饱了。

此时闻着这鸡肉的清香味，都有感觉到自己的肚子，好像又饿了一般。

“独家密制，味道一绝。”这是金明江他们曾经对于金明玉制作叫化鸡的手艺来源的补充。

他们现在也知道金家的情况，更是羡慕那些在五泉山庄那些工作人员。