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第三百零七章 烹饪高手

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“那这瓶呢?”卓月有举起一个瓶子,记得那是第一味加入的材料,做为调味料没有任何味道,不是非常奇怪吗?

“连这个你都不知道?”王浩摇了摇头,没有向她解释。

在鱼皮炖老以前,王浩揭开了锅盖,鲜美的味道令人垂涎。

有时候火候非常重要,要是再煮上一会儿,即便味道再好,口感却完蛋了,别说是吃,咬起来都嫌费牙。

鱼汤当然是要趁热喝,胖子现在不仅要赢,而且要赢的快乐,要让老头有吞掉死苍蝇的感觉。

何况,做为烹饪大师和修真者,有的是办法扬长避短,经过处理的鱼人白白净净,白色中泛起一层青幽幽的色泽,恶臭不见了,取而代之的是淡淡的鱼鲜,还带着大海的气息,再也不会叫人感到恶心。

这张臭皮居然改头换面,老头隐隐感觉到不安,更多的则是惊奇,天知道这块鱼人皮最终会被调制成什么样子?不过他渐渐开始相信,王浩有可能吃掉这张鱼人皮,而且并不是一件多么痛苦的事。

切片,王浩做的非常仔细,这种做法除了是要突出卖相,也是为了让鱼片入味,另外还能让吞咽的时候不至于吃力。

一锅清澈的山泉水早就烧的微开,加入鱼片不久,便释放出诱人的鲜美,让人遗憾的是,鱼人皮仍然带有让人难以忍受的腥味。

赌注已经不再重要,所有人都在期待,期待看到王浩化腐朽为神奇,将臭不可闻的人鱼皮变成美味佳肴,当然有一个人除外,那就是老头,这才让老头能笑的出来,就是输,也要让胖子品尝点苦头。

煲出的汤不多,也就是五六碗的量,还不够胖子塞牙缝的,一口鲜美的鱼汤下肚,胖子立即露出陶醉的神情,就差点哼哼出来,当然他不会放过脆嫩的鱼皮。

喝鱼汤能喝到这个境界,那也是前无古人,后无来者了,老头喃喃自语道:“装的吧?我就不信那张破皮能炖出美味的汤来!”话说到一半,突然察觉唾液分泌明显增多,为了不至于被人发现,将后面的话连同口水一起吞了回去。

一干人都在看着胖子,准确的说是看着鱼汤,而且眼睛都是绿的。当王浩察觉到这一点的时候,喝汤的滋味就不那么惬意了,妈妈说过,吃独食是要拉肚子地。

“要不你们也尝尝?”王浩望向老头,当然不是要请他喝汤,而是征求他的同意,毕竟这是一场赌局,找别人帮忙吃可就输了。

当然了,就算他提出邀请,老头也不会吃,当着众人的面,老脸如何挂的住?假如不同意未免太不近人情。

做鱼汤一定要最后才调味,调理人鱼的皮大同小异,王浩像变戏法似的掏出一大堆花花草草,洗净后投入锅中,空气中鲜美的味道再一次得到提升,已经到了足以引起所有人食欲的程度。最火他又掏出七个不怎么精致的小瓶子,然后一瓶接着一瓶的倒入少许。

卓月在煲汤方面也颇有心得,通常第一次烹饪异兽的汤,加入各种各样的佐料都要试探着来,成分需要考虑,分量需要测试,单看胖子想也不想就将材料倒进锅子里,说明他不是第一次用人鱼皮煲汤。

胖子使用的异草大都是些调味料,她能辨认的出来,倒是那些小瓶子引起她的好奇,当王浩将瓶子放到灶台上的时候,她都一一取来查看,有的她认识,有的不认识,当然,即便是全部都能认出来,要将这些材料的分量运用的恰到好处也不可能,柴米油盐大家都认识,顶级的厨师却不是所有人都当得的。

“这是什么?”卓月手里拿了个小瓶,里面的调料很特别,味道有些辛辣刺鼻,说它特别,是因为它的味道很浓,高手调汤的时候,通常不选用味道过重的调料,那会掩盖材料本身的鲜味,就好像胖子的所有材料中看不到盐和味精,假如烧烤的时候,或者他会考虑使用。

“我也不知道它应该叫什么?反正你如果没有的话,可以考虑用姜来代替。”王浩有取过一个小瓶忙活起来。

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