第453章 知了
后院的围墙上已经满是绿意,墙根处斜斜的靠着一根根竹竿子,爬满了丝瓜、葫芦、豆角。丝瓜花黄、葫芦花白、豆角花粉紫……蝴蝶、蜜蜂在花丛中飞来飞去,煞是热闹。
木架下,老母鸡领着一群小鸡崽儿在土里刨食,也不知道这会儿刨出什么好东西,咕咕低叫着,立刻引来小鸡们疯抢。
两荤一素就够了。
夏天的午饭清淡一点,吃着不至于起腻。
这两种鱼不管用什么做法都很好吃。
每次做出来,一家人都吃的干干净净。
好吃归好吃,就是这两样鱼太贵了。
然后去开膛破肚,清洗干净。
胭脂鱼今天蒸着吃,先抹匀猪油,再抹上酱和盐巴。
碗里调好酱油、醋,再掺上些花椒油。
把水烧开后,再把盛着鱼的钵子放进去,把料汁碗也放进去一起蒸上。
掐好时间然后熄火。
哪怕家里就养了不少呢,也不怎么舍得吃。
要不是陈凌以给王素素补身子为由时不时拿出来吃,家里别人连动都不肯动。
……
吃过午饭,小睡了一会儿。
去洞天瞧了瞧那几只小乌龟,陈凌就到后院摘豆角去了。
熄火之后再焖一会儿。
再将料汁碗淋遍鱼身。
蒸胭脂鱼这就成了。
细鳞鱼更简单,直接煮鱼汤即可。
再加上一些凉拌菜。