225.第225章 什么奇怪的法子

对小丫鬟的质疑，琉璃倒是很理解。

“我之前也是这么问乳娘的。可乳娘说，当地人这样做了几百年，从来没有吃坏过的。“

“可是小姐，今天你真要良辰用脚去踩菜叶么？“

“小姐，你你你这是同我们开玩笑么？“

月圆结结巴巴地问。

“现在谁有时间同你们开玩笑！“

琉璃嗔了她一眼。

“乳娘从前对我说，鄞州乡下做咸齑时，都是要几个有劳力的青年光脚站在缸里。每铺一层菜和盐，就用脚狠狠踩一会儿。“

琉璃又犹豫了一下。

“不过这法子，我若说出来，你们一定会取笑我，也一定不会再想吃那咸齑了。“

在月圆和李妈妈的轮流恳求之下，她终于还是说出了那个古怪的方法。

“踩。“

“踩？“

琉璃一边回忆，一边认真地说。

“盐和菜原本是两件东西，被这样用力菜成一体，一层层叠起来，最后再压上石头封缸。这样做出来的咸齑会鲜得不得了。这可是她们引以为豪的秘方呢。“

“可是，可是——“

月圆依然受惊不小。

“那咸齑不是吃的么，这样被人用脚踩啊踩，还让人怎么敢吃进嘴里？就不怕拉肚子么？“

“对，用脚踩。“

说到“用脚踩“这三个字，琉璃就愁眉苦脸地撇了撇嘴。

月圆已经惊得睁圆了眼睛。

尽管李妈妈见多识广，眉头也微微皱了一下。

在她身后，一直默默无语整理筐中菜叶的良辰也颤抖了一下。